Menu MPASI Ati Ayam Ulala
Yups... Karena Yahya tidak mau makan bubur instan, mau ndak mau ibunya harus memasak secara khusus untuk Yahya.
Namanya adalah Ati Ayam Ulala
Bahan-bahan
- Satu sendok Tepung beras merah
- Sepotong Ati Ayam
- Wortel dikira-kira aja
- Dua lencer Buncis
- Seprapat siung bawang putih
Persiapan:
- Potong kecil-kecil seprapat siung bawang putih, ati ayam, wortel dan buncis.
- Tumis seprapat siung bawang putih.
Cara memasak:
- Larutkan tepung beras merah di atas teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil.
- Masukkan tumisan seprapat siung bawang putih.
- Masukkan ati ayam. Tunggu hingga matang.
- Masukkan buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
- Masukkan wortel yang sudah dipotong.
- Aduk hingga merata dan mengental.
- Tunggu hingga 10 menit dengan api kecil.
Penyajian:
- Diamkan sejenak hasil masakan hingga tidak terlalu panas.
- Blender atau disaring. Sebaiknya disaring daripada diblender. Tapi berhubung ibunya kesusu pergi mengajar. Jadi, blender saja... Hahaha.
- Tuangkan di atas piring, siap untuk diberikan kepada Yahya.
- Masih ada setengahnya, bisa untuk dua kali makan.
Silahkan menyimpannya ke dalam kulkas, jangan lupa tutup rapat-rapat. Pakai alumunium voil.
Tidak perlu pakai gula dan garam ya... Kata istri nunggu umur satu tahun. Saya ndak begitu tahu ini menu berapa bintang.
Kandungan-kandungan zat dari semua bahan-bahan tadi juga saya ndak tahu. Yang tahu pokoknya istri. Aku mah apa... Kekekeke...
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Post a Comment for "Menu MPASI Ati Ayam Ulala"